Архив рубрики: Рецепты кофе

В мире существует несколько тысяч рецептов самых разнообразных коктейлей, в основе которых есть какой-то алкогольный напиток. Каждый коктейль по своему внешнему виду напоминает произведение искусства, а по вкусу – передает настроения страны или региона, в котором был «создан». Самое удивительное, что каждый из коктейлей имеет своего автора и свою историю, которые передаются из поколения в поколение, как и рецептура напитка. Правда, не все из них официально признаны международной ассоциацией барменов, но виски с кофе который больше известен, как кофе по-ирландски – не только признан МАБ, но и считается одним из самых благородных и популярных.

Наверное, никто не знает, сколько существует рецептов приготовления кофе и других напитков на его основе. В некоторых странах в кофе добавляют сливки и мороженое, в некоторых – крепкий виски или коньяк, в некоторых фрукты и шоколад, ну а на Востоке – конечно же, пряности. Хотя, до сих пор доподлинно не известно, кто придумал сочетать кофе с корицей и возможно, эта идея принадлежит совсем не арабскому гурману.

Восток подарил человечеству много полезного и вкусного. Так восточные сладости по праву считаются настоящим искушением, устоять перед которым не могут даже приверженцы аскетического питания. Арабский кофе (по-турецки), без которого кофейная история была бы как минимум не полной. И наконец, изысканные приправы и специи, без которых сегодня ни одна хозяйка не может приготовить даже самое простенькое блюдо. Ведь приправы не только наполняют пищу и напитки особым вкусом и ароматом, но и придают им новые свойства. Обычный кофе можно превратить в уникальный напиток, всего-то добавить одну уникальную восточную пряность – кардамон.

Кофе с коньяком – это символ высокого статуса и хорошего вкуса. Основой такого напитка является ароматный кофе, поэтому готовить его нужно с особой деликатностью и тщательностью. Не смотря на то, что коньяк относится к крепкому алкоголю, коньячный кофе принесет достаточно большую пользу организму. Рецепт классического кофе с коньяком очень простой. Гурманы такого напитка предлагают много разнообразных рецептов такого взрослого ароматного напитка.

Эспрессо самый употребляемый кофейный напиток в мире. Для того, чтобы приготовить действительно вкусный напиток, нужно придерживаться всех правил рецептуры. Также очень важно правильно выбрать сырье, его пропорции и машину, в которой будет готовиться ароматный эспрессо. В домашних условиях можно приготовить классический эспрессо, рецепт которого очень прост. Но есть и другие разновидности этого удивительного напитка. Для их создания нужно знать несколько секретов бариста. Ваши друзья и близкие будут в восторге от изумительного вкуса любого правильно приготовленного эспрессо.

Капучино – это вкусный и ароматный напиток, с которого начинается утро почти каждого истинного итальянца. На сегодняшний день капучино имеет очень много рецептов приготовления, но самым популярным остается ванильный капучино, который не так просто приготовить. Есть несколько секретов настоящего итальянского напитка с ванилью, который принято еще украшать кофе, корицей или тертым шоколадом. Для того, чтобы насладиться настоящим вкусом ванильного капучино, нужно не только правильно его приготовить, но и правильно подать. Только тогда раскроется полный гармоничный вкус черного кофе и нежной ванили.

Кофе по-ирландски или айриш кофе – это не простой напиток, а настоящий коктейль с уникальным рецептом. Способ приготовления этого ирландского коктейля отличается лаконичностью и простотой, но глядя на конечный результат этого не скажешь. Этот напиток похож на удивительное произведение искусства, которое всегда жалко разрушать. Настоящий айриш кофе имеет несколько секретов создания, которые делают вкус этого напитка уникальным, а аромат – неповторимым. Этот удивительный коктейль идеально согреет в зимние холодные вечера.