Архив рубрики: Советы

Хороший кофе нельзя просто пить. Его нужно «петь», чувствовать, понимать. Он побуждает творить, жить. Он согревает не только тело, но и душу. И все скрыто, конечно, в маленьких нюансах приготовления этого божественного напитка распознать и учесть которые может лишь мастер своего дела – бариста.

Очень многие люди, которые интересуются здоровым образом жизни, желают иметь представление в вопросе, сколько кофеина в чашке кофе и каким образом он влияет на человеческий организм.

О том, что существуют продукты, а то и целые группы продуктов, которые способны вызывать или усиливать непредвиденную реакцию организма, то есть аллергию, знают все. Другое дело, что никто не может определить на какой из них тот или иной организм среагирует неадекватно, пока не попробует этот самый продукт.

Обычные ценители кофе вряд ли знают какая тара подходит для каждого его разнообразия, но как минимум должны знать, в какой посуде нужно подавать свое любимое питие. Как показывает практика, даже самый изысканный капучино теряет свой вкус, если подать угощение в некрасивой и «неправильной» посуде. Ведь, как оказывается – каждому кофе есть своя кружка.

Сегодня очень многие жители планеты страдают различной формой аллергии и факторы, ее вызывающие могут отличаться. Самыми распространенными аллергическими проявлениями можно назвать реакцию на разные продукты питания, среди которых пристального внимания заслуживает аллергия на пищевые продукты, а именно на кофе и кофеин, который он содержит. Большинство людей не подозревают, что существует такая аллергия, пытаясь исключить из своего рациона другие продукты.

Кофе без кофеина – напиток, известный с начала XX столетия и имеющий интересную историю появления. Многие предпочитают его обычному, считая полезнее, другие твердят о его вредности. Польза от употребления или все-таки вред – ученые до сих пор спорят на эту тему. Как бы то ни было, напиток получил популярность и широкое распространение. Особенно он полюбился женщинам при грудном вскармливании. Он бывает в зернах, молотый и растворимый.

Среди самых любимых кофейных напитков капучино отводится, несомненно, самое достойное место. Обязательным этапом в приготовлении этого напитка является  процедура выбора молока. Ходит не мало споров, по поводу того, какое молоко использовать для капучино лучше. Конечно, ответа однозначного нету, но, все же некоторые рекомендации имеются.

Часто встречающийся вопрос, можно ли пить кофе беременным, имеет неоднозначный ответ. Можно, а также нужно пить беременным женщинам, что страдают низким давлением, тяжело встают утром без этого ароматного напитка.

В современном мире кофе очень популярно. Ежедневно появляются новые кофейни, где ключевой фигурой является бариста. В переводе с итальянского бариста называют человека, работающего за стойкой бара и занимающегося профессиональным приготовлением кофе. Его работа, в первую очередь, касается варки эспрессо, тщательно соблюдая необходимые условия его приготовления. Поговорим о тех деталях, без наличия которых не представляется возможным сварить ароматное кофейное лакомство – инструмент бариста.

Как бы странно это не было, но очень многие почему-то уверены в том, что кофе с молоком менее вреден нежели без его. Более того, бытует мнение, что молоко и вовсе нейтрализует, кофеин, который содержится в кофе, а также в чае. Так ли это?