Восток подарил человечеству много полезного и вкусного. Так восточные сладости по праву считаются настоящим искушением, устоять перед которым не могут даже приверженцы аскетического питания. Арабский кофе (по-турецки), без которого кофейная история была бы как минимум не полной. И наконец, изысканные приправы и специи, без которых сегодня ни одна хозяйка не может приготовить даже самое простенькое блюдо. Ведь приправы не только наполняют пищу и напитки особым вкусом и ароматом, но и придают им новые свойства. Обычный кофе можно превратить в уникальный напиток, всего-то добавить одну уникальную восточную пряность – кардамон.
Эспрессо самый употребляемый кофейный напиток в мире. Для того, чтобы приготовить действительно вкусный напиток, нужно придерживаться всех правил рецептуры. Также очень важно правильно выбрать сырье, его пропорции и машину, в которой будет готовиться ароматный эспрессо. В домашних условиях можно приготовить классический эспрессо, рецепт которого очень прост. Но есть и другие разновидности этого удивительного напитка. Для их создания нужно знать несколько секретов бариста. Ваши друзья и близкие будут в восторге от изумительного вкуса любого правильно приготовленного эспрессо.
Капучино – это вкусный и ароматный напиток, с которого начинается утро почти каждого истинного итальянца. На сегодняшний день капучино имеет очень много рецептов приготовления, но самым популярным остается ванильный капучино, который не так просто приготовить. Есть несколько секретов настоящего итальянского напитка с ванилью, который принято еще украшать кофе, корицей или тертым шоколадом. Для того, чтобы насладиться настоящим вкусом ванильного капучино, нужно не только правильно его приготовить, но и правильно подать. Только тогда раскроется полный гармоничный вкус черного кофе и нежной ванили.
Кофе по-ирландски или айриш кофе – это не простой напиток, а настоящий коктейль с уникальным рецептом. Способ приготовления этого ирландского коктейля отличается лаконичностью и простотой, но глядя на конечный результат этого не скажешь. Этот напиток похож на удивительное произведение искусства, которое всегда жалко разрушать. Настоящий айриш кофе имеет несколько секретов создания, которые делают вкус этого напитка уникальным, а аромат – неповторимым. Этот удивительный коктейль идеально согреет в зимние холодные вечера.
Двойное эспрессо и дабл капучино – сегодня практически невозможно найти человека, который бы хотя бы раз в жизни не пробовал эти бодрящие напитки. Двойная порция позволяет насладиться вполне ароматом и вкусом. Современный вариант приготовления этих уникальных напитков предполагает использование кофеварок. Рецептура этих напитков очень проста, так что можно приготовить их в домашних условиях. Чтобы удивить друзей и близких настоящим итальянским вкусом дабл капучино или эспрессо, нужно изучить несколько секретов профессионального бариста.
Основные ингредиенты латте, которые придают напитку уникальный вкус и аромат, являются кофе и молоко. Чтобы приготовить вкусный кофе латте, нужно правильно выбрать и приготовить молоко. Как Популярные материалы
Истинные ценители кофе говорят, что вкус этого изумительного напитка можно оценить только «соло», то есть не смешивая его ни с алкоголем, ни со сладостями, ни с другим добавками. С одной стороны это верно, но с другой, так иногда хочется побаловать себя чем-то очень вкусненьким и необычным. Черный кофе относится к классу горячих напитков и является не только тонизирующим, но и согревающим средством. Правда летом, когда хочется немного освежиться, он – это не самый оптимальный вариант. Можно его, конечно, подать холодным, но эспрессо или кофе по-американски рискуют при этом потерять свои вкусовые качества, если конечно не охладить их мороженым.
Существует несколько вариаций кофе с лимоном. Каждый рецепт обладает особыми вкусовыми параметрами. Хотя, сам по себе кофе с лимоном имеет необычный вкус. Ведь сочетание кисловатого фрукта и горьковатых зерен в результате дает очень необычную, а главное изысканную, вкусовую комбинацию.
Наверное, по количеству вкусовых вариаций, то есть разных рецептов приготовления, с кофе может соперничать только алкоголь. Но, огромный ассортимент алкогольных коктейлей в первую очередь обусловлен очень большим выбором горячительных напитков, тогда как кофейное разнообразие стало возможным благодаря неисчерпаемой фантазии почитателей кофе. Глясе, к примеру, отличается не только нежным вкусом, но и простотой приготовления, так как не требует никаких особых продуктов, разве что Вы хотите создать настоящий шедевр.